Michele Baiocchi

Store Consultant

Monitora ogni punto vendita Retail a marchio REDIPANE bakery-cafè. Analizza e verifica tutte le tematiche operative riconducibili alla gestione e ne assevera l'efficienza e le criticità. Fornisce le competenze e la formazione necessaria alle nuove aperture anche in un'ottica di tutoring gestionale ai clienti. Fornisce la consulenza e appoggia il cliente sugli aspetti burocratico amministrativo e assicura l'accuratezza delle procedure di somministrazione. Coordina gli start up delle strutture Retail. E’ Consulente per l'area "caffetteria" e i relativi fornitori e menù..